2020中国高端食品饮料营销论坛召开“定位专家石强:谈如何进行战略定位”

9月5日2020中国糖果零食展、全球高端食品展(全食展)、中国高端食品饮料营销论坛在宁波举行。知名战略定位专家、 食品行业定位第一人、大斑马品牌定位总经理石强受邀发表“如何进行战略定位”为主题演讲,与现场几百位企业家共同探讨当前经济形势下,企业如何通过战略定位,赢得商业竞争之道。

石强在论坛现场分享了什么是战略、什么是定位、如何找准定位、如何占据定位以及相关的实战案例。石强分享了中国大多数企业家对战略的误区,以及对定位理解的误区,在今天竞争极其激烈的商业环境下,越是中小企业,越需要进行品牌战略定位,从而获得竞争优势,打造强势品牌才是企业的破局之策。

中国企业家对战略理解的误区,第一就是:“错把蓝图当战略”,认为确定了销售目标,然后按照目标层层分解,并配上KPI考核,这就战略,最终蓝图难以实现,原因:以蓝图为起点的公司战略,注意力往往未能集中在解决事业单元的竞争问题,也就无法确保蓝图的实现。

第二就是:“企业战略和品牌战略分不清”,典型的就是不知道企业增长和品牌增长的关系,很多时候品牌增长会破坏定位。

企业无论大小,都需要看重战略。而企业的第一战略,是品牌战略。要建立品牌,你必须成为潜在顾客心智里面某一个品类的代表。找准定位,就是要根据竞争,确立优势位置(差异化),并且符合顾客价值,帮助企业赢得竞争。很多企业在寻找差异化的时候,容易走偏,关键要记住这八个字“始于竞争 终于顾客”。

今天通过占据一个词成为领导者,已经非常难,尤其是中小型企业,没有足够的资源进行推广,成长快的小企业都是靠新品类: 比如:在美国市场卖的最好的汽车是:特斯拉电动车、元气森林的水等,像凉茶王老吉,实际是是品类成功,显性的定位隐藏了品类的力量。

中小企业打造品牌的最佳办法就是开创并代表全新品类,品类创新既非单纯的产品创新,也并非单纯的传播创新,甚至也不是一个单纯的营销概念,而是一个几乎所有营销要素的集合。品类创新是企业技术创新结合市场创新的综合性商业创新。品类创新是物理差异化和心理差异化要素的组合,给人感知是类的差异。

食品行业很多企业家,对战略定位还是很陌生,或者是误解,在今天这样商业大竞争的环境下,企业要想生存,要想摆脱价格战,赢得竞争,必须要打造强势品牌,才能在激烈的竞争环境下胜出,靠渠道竞争、靠品牌形象竞争,已经不足以赢得顾客选择,食品企业更需要是战略定位。